Recetas de comida

Crepe Crepe , nacido de  Francia  pero famoso en toda Europa y recientemente en Latinoamérica. Suele ser uno de los más consumidos a diario y es uno de los más rápidos de preparar ya que entre sus ingredientes están el huevo, la leche y la harina, con los que se prepara una mezcla que se debe freir cuidadosamente en una sartén. Este postre es una fina masa dulce en forma de disco que se usa como base para enrollar colocando un relleno de crema de leche, chantilly, dulce de leche u otras salsas, así como frutas frescas y secas a elección. La combinación es deliciosa.

El Milhojas: El Milhojas , es un postre tradicional de España, aunque algunos sostienen que su origen es francés. Sin importar su procedencia, puedes encontrarlo también en algunos países de  Latinoamérica  como  Perú  y  Ecuador  en los cuales se ha adaptado su receta. Este crujiente postre está hecho de finas capas de masa hojaldre y lleva crema pastelera o crema de leche, tal vez ambos si eres fan del dulce y por encima está cubierto con azúcar impalpable. Es un postre realmente delicioso que no debes dejar de probar.

Panna Cotta Panna Cotta , es un dulce especial de origen italiano, parecido al flan y con una textura suave y gelatinosa. Se considera uno de los postres más fáciles de preparar y también uno de los más famosos en este país. Seguro nunca escuchaste hablar de él, pero si lo pruebas no lo olvidarás nunca. Su nombre en español significa “nata cocida” y está hecho a base de crema de leche, azúcar y gelatinizantes. Este postre clásico lleva una deliciosa salsa de frutas encima y se suele decorar con frutos rojos, lo que le da un sabor agridulce que te deja con ganas de más.

Postre Tiramisú: El postre que presentaremos a continuación tal vez no es muy conocido, pero puedes encontrarlo en muchos países de América y Europa. El  tiramisú , es una experiencia extraordinaria y 100% recomendado, un digno integrante de esta lista. Este postre también tiene un sitial dentro de  nombres de postres finos  en el mundo. Es otro postre frío de origen italiano y está hecho a base de café, licor y crema. Su preparación es sencilla, solo hay que humedecer un bizcocho con una mezcla de café y licor y superponerlo en capas, alternando entre la crema y el bizcocho. Sin embargo existen muchas variantes de acuerdo a los lugares en donde se ha vuelto muy famoso. Y como no, si es realmente delicioso.

Gelato: Uno de los postres clásicos que jamás pasarán de moda es el  Gelato . Ojo, no vale confundirse, no es lo mismo que un helado. Lo sé, suena parecido y de hecho la preparación es muy similar pero sin duda la experiencia de texturas y sabores es totalmente diferente. Sin lugar a dudas, el  gelato es uno de los mejores postres del mundo . El Gelato es originario de  Italia,  sin embargo existen gelaterias en muchos países de  Latinoamérica y Europa  en donde se respetan los originales modos de preparación. Este postre es exquisito y sumamente saludable. Como dicen en Italia: “Un verdadero arte culinario”. La diferencia entre este postre y el helado son los productos. Para preparar gelato se utilizan productos 100% naturales y no tienen tanta grasa ni azúcar como el helado, además son mucho más cremosos. Si aún no has probado un gelato, no dudes en hacerlo y date un gustito.

1. Tarta de chocolate o Tarta Vianner  ¡No es un simple postre!  La tarta de chocolate o Tarta Vianer.  Una delicia que lleva dos planchas de bizcocho de chocolate, separadas por una fina capa de mermelada de damasco y recubiertas con un glaseado de chocolate. Este postre es básico para una vida feliz. La receta se ha adaptado a muchos países cambiando algunos ingredientes y formas de preparación, pero, de todas formas delicioso.Pero, cualquiera que sea la receta, sigue siendo un postre delicioso y es uno de los preferidos. Según la historia, la receta original fue  creada en 1832 en honor al príncipe Matternich  y posteriormente ha sido servida en el histórico café del  Hotel Sacher en Viena . Se cuenta que este hotel fue fundado por la familia del creador de este postre delicioso y han mantenido el secreto muy bien guardado a través de los años

Puré de calabaza:  Si te gusta el puré de patatas pero estás a dieta o quieres comer algo más liviano que todo el almidón y los carbohidratos de la patata es una excelente idea preparar  “puré naranja” , así le dicen en los restaurantes al simple y exquisito puré de zapallo o calabaza. También podrás prepararlo en casa siguiendo los pasos de esta receta de unCOMO en la que te enseñamos  cómo hacer puré de calabaza fácil y delicioso , para la que usaremos calabaza anco. 3 comensales 45 minutos Dificultad baja Ingredientes:  1 calabaza de 1 kg  Manteca o mantequilla  Aceite de oliva  Sal a gusto  Caldo de verduras o leche (opcional). 1) Pelar la calabaza  es lo mas difícil, en mi caso uso un pelapatatas luego de lavar bien la cáscara, ya que sacar la cáscara luego de hervirlo puede ser un dolor de cabeza.  2) Una vez pelada,  cortamos la calabaza en rodajas  y de la zona hueca quitamos las semillas. 3) Para seguir con...