Postre, Tarta Vianner:
1. Tarta de chocolate o Tarta Vianner
La tarta de chocolate o Tarta Vianer. Una delicia que lleva dos planchas de bizcocho de chocolate, separadas por una fina capa de mermelada de damasco y recubiertas con un glaseado de chocolate.
Este postre es básico para una vida feliz. La receta se ha adaptado a muchos países cambiando algunos ingredientes y formas de preparación, pero, de todas formas delicioso.Pero, cualquiera que sea la receta, sigue siendo un postre delicioso y es uno de los preferidos.
Según la historia, la receta original fue creada en 1832 en honor al príncipe Matternich y posteriormente ha sido servida en el histórico café del Hotel Sacher en Viena. Se cuenta que este hotel fue fundado por la familia del creador de este postre delicioso y han mantenido el secreto muy bien guardado a través de los años
